十五夜団子 ― 2009/10/04 09:19
晴れの予報でしたが山の天気は別のようです。
その代わり雲間に見え隠れするときの明暗の変化を山だからこそ感じられます。
みたらし団子が食べたくて考えた結果、餡の簡単な作り方発見。
ハチミツと麺つゆを混ぜるだけで出来上がり。驚き！！
でもなぜこのときに団子を食べるんでしょう。まあいっか。
その代わり雲間に見え隠れするときの明暗の変化を山だからこそ感じられます。
みたらし団子が食べたくて考えた結果、餡の簡単な作り方発見。
ハチミツと麺つゆを混ぜるだけで出来上がり。驚き！！
でもなぜこのときに団子を食べるんでしょう。まあいっか。
器夢工房１ ― 2009/10/17 11:16
ＮＨＫテレビの撮影がありました。 とは言っても私を撮りに来たわけではないんです。 陶芸作家とその作品を紹介するシリーズ番組でかなりマニア向けのようです。 ご近所の誼もあって山の畑でもお茶飲みの場面や器を撮影しました。 白磁がブルーベリーのブルーで引き立つと好いんですが。
器夢工房「設楽享良」編 http://www.nhk.or.jp/utsuwa/
器夢工房２ ― 2009/10/17 13:05
白磁の食器も素敵ですが、
今回のメインは角瓶だそうです。
今回のメインは角瓶だそうです。
クリタケ収穫 ― 2009/10/19 01:18
先週から少しづつ収穫、３回目です。あと１回はいけるかな。
６年目のホダ木頑張ってます。
今春新たに植菌したし、来年はいよいよ交代かな。
６年目のホダ木頑張ってます。
今春新たに植菌したし、来年はいよいよ交代かな。
ナツハゼ ― 2009/10/26 18:11
日本のブルーベリーとも言われるナツハゼです。
同じツツジ科スキノ属で兄弟みたいなもんでしょうか。
小粒で酸味が強いので生食よりはジャムや果実酒にするようです。
今回たくさん入手したのでジャムを作ろうと思います。
酸味が強いのは好しとして、かなり皮が気になりそうのはどう工夫しようかな。
同じツツジ科スキノ属で兄弟みたいなもんでしょうか。
小粒で酸味が強いので生食よりはジャムや果実酒にするようです。
今回たくさん入手したのでジャムを作ろうと思います。
酸味が強いのは好しとして、かなり皮が気になりそうのはどう工夫しようかな。
鱒ずし ― 2009/10/27 19:16
笹の緑、ますの桜色、お米の白。
絶妙な色の共演に味と香りも負けていません。
伝統の日本食、万歳です。
日本人に生まれて良かった。
ご馳走さまです。
絶妙な色の共演に味と香りも負けていません。
伝統の日本食、万歳です。
日本人に生まれて良かった。
ご馳走さまです。
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